Fermentasi ikan pora-pora (mystacoleuseus padangensis) menggunakan bakteri asam laktat pada pembuatan nugget dari tepung tempe : OPAC USU Library

Fermentasi ikan pora-pora (mystacoleuseus padangensis) menggunakan bakteri asam laktat pada pembuatan nugget dari tepung tempe

579.35 Man f

Manurung, Bungaria

Judul :	Fermentasi ikan pora-pora (mystacoleuseus padangensis) menggunakan bakteri asam laktat pada pembuatan nugget dari tepung tempe
No. Panggil :	579.35 Man f
Penerbit :	FMIPA USU Program Pascasarjana
Edisi :
Tahun :	2011
ISBN :
Deskripsi :	xi, 103 p. : ilus. ; 29 cm
No. Klasifikasi :	579.35
Golongan :	Ilmu Pengetahuan Murni
Subyek :	1. LACTIC ACID BACTERIA- FERMENTATION PORA-PORA FISH
Bahasa :	IND
Jenis :	Tesis
Catatan Umum :
Jumlah Eksemplar :	1
Terpinjam :	0
Tersedia :	1

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
11002963	Perpustakaan Universitas	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.