Karakteristik fisikokimia pati umbi keladi sebaring (alocasia macrorhiza) yang dimodifikasi dengan metode asetilasi dan aplikasinya pada produk mi kering : OPAC USU Library

Karakteristik fisikokimia pati umbi keladi sebaring (alocasia macrorhiza) yang dimodifikasi dengan metode asetilasi dan aplikasinya pada produk mi kering

664.755 Yan k

Yanti, Sisilia Florina

Judul :	Karakteristik fisikokimia pati umbi keladi sebaring (alocasia macrorhiza) yang dimodifikasi dengan metode asetilasi dan aplikasinya pada produk mi kering
No. Panggil :	664.755 Yan k
Penerbit :	Program Studi Pascasarjana USU
Edisi :
Tahun :	2014
ISBN :
Deskripsi :	xiii, 103 p. : ilus. ; 29 cm
No. Klasifikasi :	664.755
Golongan :	Ilmu Terapan dan Teknologi
Subyek :	DRIED MODLES INDUSTRY - ALOCASIA MACRORHIZA MODIFICATED BY ACETYLATION INFLUENCE ON PHYSIOLOGICAL CHARACTERISTICS ASPECTS
Bahasa :	IND
Jenis :	Tesis
Catatan Umum :
Jumlah Eksemplar :	1
Terpinjam :	0
Tersedia :	1

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
14003366	Perpustakaan Universitas	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.