Standardizing foodservice for quality and officiency : OPAC USU Library

Standardizing foodservice for quality and officiency

647.950 68 Tol s

Tolvo, Arthur P.

Judul :	Standardizing foodservice for quality and officiency
No. Panggil :	647.950 68 Tol s
Penerbit :	Avi Publishing
Edisi :
Tahun :	1984
ISBN :	0-87055-437-9
Deskripsi :	ix, 221 p. : ilus. ; 28 cm.
No. Klasifikasi :	647.950 68
Golongan :	Ilmu Terapan dan Teknologi
Subyek :	FOOD SERVICE-STANDARDS
Bahasa :	ENG
Jenis :	Buku
Catatan Umum :	Ind. : p. 219-221
Jumlah Eksemplar :	2
Terpinjam :	0
Tersedia :	2

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
8823236	Perpustakaan Universitas	Ada	STD
8823235	Perpustakaan Universitas	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.