Quality control in foodservice : OPAC USU Library

Quality control in foodservice

642.5 Tho q

Thorner, Marvin Edward

Manning, Peter Burnam

Judul :	Quality control in foodservice
No. Panggil :	642.5 Tho q
Penerbit :	AVI
Edisi :
Tahun :	1983
ISBN :	0-87055-431-X
Deskripsi :	xi, 336 p. : ilus. ; 23 cm.
No. Klasifikasi :	642.5
Golongan :	Ilmu Terapan dan Teknologi
Subyek :	FOOD SERVICE-QUALITY CONTROL
Bahasa :	ENG
Jenis :	Buku
Catatan Umum :	Bib. : p. 353-355 ; Ind. : p. 357-366
Jumlah Eksemplar :	4
Terpinjam :	0
Tersedia :	4

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
91052996	Perpustakaan Universitas	Ada	STD
91052998	Perpustakaan Universitas	Ada	STD
91052999	Perpustakaan Universitas	Ada	STD
91052997	Fak. Pertanian	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.