Professional cooking : OPAC USU Library

Professional cooking

641.57 Gis p

Gisslen, Wayne, 1946

Judul :	Professional cooking
No. Panggil :	641.57 Gis p
Penerbit :	John Wiley & Sons
Edisi :
Tahun :	1983
ISBN :	0-471-08248-1
Deskripsi :	xxiv, 680 p. : ilus. ; 28 cm.
No. Klasifikasi :	641.57
Golongan :	Ilmu Terapan dan Teknologi
Subyek :	QUANTITY COOKERY;FOOD SERVICE
Bahasa :	ENG
Jenis :	Buku
Catatan Umum :	Bib. : p. 665 ; Ind. : p. 673-680
Jumlah Eksemplar :	4
Terpinjam :	0
Tersedia :	4

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
91051809	Perpustakaan Universitas	Ada	STD
91051808	Perpustakaan Universitas	Ada	STD
91051811	Perpustakaan Universitas	Ada	STD
91051810	Fak. Pertanian	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.