Pengaruh penambahan natrium bisulfit dan blanching terhadap mutu tepung kelapa : OPAC USU Library

Pengaruh penambahan natrium bisulfit dan blanching terhadap mutu tepung kelapa

641.49 Ket p

Ketaren, Semangat

Goutara;Astuti, Jouita Tri

Judul :	Pengaruh penambahan natrium bisulfit dan blanching terhadap mutu tepung kelapa
No. Panggil :	641.49 Ket p
Penerbit :	Institut Pertanian Bogor
Edisi :
Tahun :	1982
ISBN :
Deskripsi :	viii, 60 p. : ilus. : 28 cm.
No. Klasifikasi :	641.49
Golongan :	Ilmu Terapan dan Teknologi
Subyek :	FOOD-PRESERVATION;FOOD-ANALYSIS
Bahasa :	IND
Jenis :	Buku
Catatan Umum :	Bib. : p. 32-33
Jumlah Eksemplar :	2
Terpinjam :	0
Tersedia :	2

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
84003750	Perpustakaan Universitas	Ada	STD
84003751	Perpustakaan Universitas	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.