Physical chemistry of food processes : advanced techniques, structures, and applications : OPAC USU Library

Physical chemistry of food processes : advanced techniques, structures, and applications

664 Phy

Baianu, Ion C;Pessen, Helmut;Kumosinski, Thomas F

Judul :	Physical chemistry of food processes : advanced techniques, structures, and applications
No. Panggil :	664 Phy
Penerbit :	Van Nostrand Reinhold
Edisi :
Tahun :	1993
ISBN :	0-422-00582-2
Deskripsi :	x, 604 p. ; ilus. ; 21 cm.
No. Klasifikasi :	664
Golongan :	Ilmu Terapan dan Teknologi
Subyek :	FOOD TECHNOLOGY
Bahasa :	ENG
Jenis :	Buku
Catatan Umum :	Volume 2
Jumlah Eksemplar :	1
Terpinjam :	0
Tersedia :	1

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
95001681	Perpustakaan Universitas	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.