Food and beverage cost control : OPAC USU Library

Food and beverage cost control

647.950 681 Mil f

Miller, Jack E

Dopson, Lea R;Hayes, David K

Judul :	Food and beverage cost control
No. Panggil :	647.950 681 Mil f
Penerbit :	John Wiley & Sons, Inc
Edisi :
Tahun :	2005
ISBN :	0-471-27354-b
Deskripsi :	xxvi 605 p. : ilus. ; 28 cm
No. Klasifikasi :	647.950 681
Golongan :	Ilmu Terapan dan Teknologi
Subyek :	FOOD SERVICES-COST CONTROL
Bahasa :	ENG
Jenis :	Buku
Catatan Umum :
Jumlah Eksemplar :	2
Terpinjam :	0
Tersedia :	2

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
05030346	Fak. Ekonomi	Ada	STD
05030347	Fak. Ekonomi	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.