Pengaruh konsentrasi larutan kapur dan lama perendaman terhadap rendemen dan mutu tepung biji durian : OPAC USU Library

Pengaruh konsentrasi larutan kapur dan lama perendaman terhadap rendemen dan mutu tepung biji durian

664.07 Sia p

Siahaan, Satia Ramlan

Judul :	Pengaruh konsentrasi larutan kapur dan lama perendaman terhadap rendemen dan mutu tepung biji durian
No. Panggil :	664.07 Sia p
Penerbit :	F. Pertanian USU
Edisi :
Tahun :	1990
ISBN :
Deskripsi :	vii, 44 p. ; 28 cm.
No. Klasifikasi :	664.07
Golongan :	Ilmu Terapan dan Teknologi
Subyek :	DURIAN-ANALISIS;TEKNOLOGI MAKANAN
Bahasa :	IND
Jenis :	Laporan Penelitian
Catatan Umum :
Jumlah Eksemplar :	1
Terpinjam :	0
Tersedia :	1

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
930300250	Perpustakaan Universitas	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.