Pengaruh konsentrasi dan lama hidrolisis terhadap beberapa parameter mutu sirup glukosa dari tepung ubi kayu : OPAC USU Library

Pengaruh konsentrasi dan lama hidrolisis terhadap beberapa parameter mutu sirup glukosa dari tepung ubi kayu

Ginting, Nahitma

Mudjitahid;Tambunan, Masria Lasma

Judul :	Pengaruh konsentrasi dan lama hidrolisis terhadap beberapa parameter mutu sirup glukosa dari tepung ubi kayu
No. Panggil :
Penerbit :	Lembaga Penelitian USU
Edisi :
Tahun :	1992
ISBN :
Deskripsi :	viii, 75 p. ; tab. ; 30 cm.
No. Klasifikasi :
Golongan :	Umum
Subyek :	SYRUPS
Bahasa :	IND
Jenis :	Buku
Catatan Umum :
Jumlah Eksemplar :	1
Terpinjam :	0
Tersedia :	1

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
940801095	Perpustakaan Universitas	Ada	STD