Pengaruh lama perendaman kedelai dan jenis zat penggumpal terhadap mutu tahu : OPAC USU Library

Pengaruh lama perendaman kedelai dan jenis zat penggumpal terhadap mutu tahu

641.356 55 Suh p

Suhaidi, Ismed

Judul :	Pengaruh lama perendaman kedelai dan jenis zat penggumpal terhadap mutu tahu
No. Panggil :	641.356 55 Suh p
Penerbit :	FP USU
Edisi :
Tahun :	2003
ISBN :
Deskripsi :	iii, 12 p. : ilus. ; 28 cm
No. Klasifikasi :	641.356 55
Golongan :	Ilmu Terapan dan Teknologi
Subyek :	SOYFOODS INDUSTRY
Bahasa :	IND
Jenis :	Laporan Penelitian
Catatan Umum :
Jumlah Eksemplar :	1
Terpinjam :	0
Tersedia :	1

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
D0300471	Perpustakaan Universitas	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.