Usaha pengelolaan dapur dalam meningkatkan kualitas makanan pada hotel : OPAC USU Library

Usaha pengelolaan dapur dalam meningkatkan kualitas makanan pada hotel

338.476 479 4 Muk u

Mukhtar

Judul :	Usaha pengelolaan dapur dalam meningkatkan kualitas makanan pada hotel
No. Panggil :	338.476 479 4 Muk u
Penerbit :	F. Sastra USU
Edisi :
Tahun :	2004
ISBN :
Deskripsi :	ii: 41p. : ilus. ; 28 cm.
No. Klasifikasi :	338.476 479 4
Golongan :	Ilmu Kemasyarakatan
Subyek :	HOTELS - FOOD INDUSTRY
Bahasa :	IND
Jenis :	Skripsi
Catatan Umum :
Jumlah Eksemplar :	1
Terpinjam :	0
Tersedia :	1

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
04009857	Perpustakaan Universitas	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.