Pembuatan pengganti lemak cocoa dari lemak susu dan stearin kelapa sawit melalui reaksi interesterifikasi : OPAC USU Library

Pembuatan pengganti lemak cocoa dari lemak susu dan stearin kelapa sawit melalui reaksi interesterifikasi

664.32 Hil p

Hilda, Lelya

Judul :	Pembuatan pengganti lemak cocoa dari lemak susu dan stearin kelapa sawit melalui reaksi interesterifikasi
No. Panggil :	664.32 Hil p
Penerbit :	Program Pasca Sarjana
Edisi :
Tahun :	2005
ISBN :
Deskripsi :	viii, 67 p. : ilus. ; 28 cm.
No. Klasifikasi :	664.32
Golongan :	Ilmu Terapan dan Teknologi
Subyek :	MARGARINE;OILS AND FATS
Bahasa :	IND
Jenis :	Tesis
Catatan Umum :
Jumlah Eksemplar :	1
Terpinjam :	0
Tersedia :	1

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
06003638	Perpustakaan Universitas	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.