Pengaruh suhu dan waktu terhadap kandungan antioksidan alami pada proses deodorisasi olein sawit merah dan stabilitasnya pada penggorengan keripik singkong : OPAC USU Library

Pengaruh suhu dan waktu terhadap kandungan antioksidan alami pada proses deodorisasi olein sawit merah dan stabilitasnya pada penggorengan keripik singkong

584.5 Dam p

Damanik, Marini

Judul :	Pengaruh suhu dan waktu terhadap kandungan antioksidan alami pada proses deodorisasi olein sawit merah dan stabilitasnya pada penggorengan keripik singkong
No. Panggil :	584.5 Dam p
Penerbit :	Sekolah Pasca Sarjana USU
Edisi :
Tahun :	2005
ISBN :
Deskripsi :	xiii, 91 p. : ilus. ; 28 cm
No. Klasifikasi :	584.5
Golongan :	Ilmu Pengetahuan Murni
Subyek :	OIL PALM WILT
Bahasa :	IND
Jenis :	Tesis
Catatan Umum :
Jumlah Eksemplar :	1
Terpinjam :	0
Tersedia :	1

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
06003690	Perpustakaan Universitas	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.

Tipe* :STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.