Pengaruh lama permentasi terhadap kadar protein, lemak, komposisi asam lemak dan asam fitat pada pembuatan tempe : OPAC USU Library

Pengaruh lama permentasi terhadap kadar protein, lemak, komposisi asam lemak dan asam fitat pada pembuatan tempe

633.34 Del p

Deliani

Judul :	Pengaruh lama permentasi terhadap kadar protein, lemak, komposisi asam lemak dan asam fitat pada pembuatan tempe
No. Panggil :	633.34 Del p
Penerbit :	Sekolah Pascasarjana USU
Edisi :
Tahun :	2008
ISBN :
Deskripsi :	xii, 87 p. : ilus. ; 29 cm
No. Klasifikasi :	633.34
Golongan :	Ilmu Terapan dan Teknologi
Subyek :	SOYBEAN : SOYFOOD INDUSTRY : SOYBEAN PRODUCTS
Bahasa :	IND
Jenis :	Tesis
Catatan Umum :
Jumlah Eksemplar :	1
Terpinjam :	0
Tersedia :	1

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
09000697	Perpustakaan Universitas	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.