Restrukturisasi lemak kakao dengan minyak kelapa (coconut oil) dengan minyak kemiri (candle nut oil) melalui reaksi interesterifikasi enzimatis : OPAC USU Library

Restrukturisasi lemak kakao dengan minyak kelapa (coconut oil) dengan minyak kemiri (candle nut oil) melalui reaksi interesterifikasi enzimatis

572.7 Hil r

Hilda, Lelya

Judul :	Restrukturisasi lemak kakao dengan minyak kelapa (coconut oil) dengan minyak kemiri (candle nut oil) melalui reaksi interesterifikasi enzimatis
No. Panggil :	572.7 Hil r
Penerbit :	Program Doktor Ilmu KImia FMIPA USU
Edisi :
Tahun :	2010
ISBN :
Deskripsi :	xii, 136 p. : ilus. ; 29 cm
No. Klasifikasi :	572.7
Golongan :	Ilmu Pengetahuan Murni
Subyek :	ENZYMATIC ANALYSIS (COCONUT OIL - CANDLE NUT OIL)
Bahasa :	IND
Jenis :	Disertasi
Catatan Umum :
Jumlah Eksemplar :	3
Terpinjam :	0
Tersedia :	3

Barcode	Lokasi	Status	Tipe*	Tanggal Pinjam	Tanggal Harus Kembali
10000386	Perpustakaan Universitas	Ada	STD
10002546	Perpustakaan Universitas	Ada	STD
10002547	Perpustakaan Universitas	Ada	STD

Tipe* :
STD = Koleksi standar berada di Lt. 2, Lt. 3 atau Lt. 4 Perpustakaan USU atau di Perpustakaan Cabang.
KPS = Koleksi pinjam singkat berada di bagian KPS (Koleksi Pinjam Singkat) Lt. 1 Perpustakaan USU.